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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ,U|W% 4T  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ToFYR6Xpe  
做法： ^-U5Quo[  
包馄饨： s<w9=:o|  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； im|Kq,  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； !W(Ii{L  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； oY.+i}[,U  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； F(lm5F  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 Q-vT.02,L  
煮馄饨： o6IKva 5  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； !L(Owmy-S  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； } p.mhx  
3。架锅煮热水； 0)trzfbmC  
4。水开倒入馄饨； zoZoW[(  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； w/sds  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 k I2I#@'  
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