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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： F^/jp@<  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 V&8sUX  
做法： Q)=%MW?1  
包馄饨： W'0FG}5  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； [n| S{O F  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； i"8OXx  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； =h 8i6(  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； E\\\)B?d  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 ' f'S8  
煮馄饨： 8zE\CKq#  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； `-#u%;  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； |s5B\+P  
3。架锅煮热水； |E+ilvP_n  
4。水开倒入馄饨； @>~S>/H  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； N3v/[{ G5  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 iR~<JeZA  
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