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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： X*8r=S  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 )-q0brCTY  
做法： #R2Z1G5f-  
包馄饨： =d ]<XF_  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 7/h,=X)h}  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； L4e3cA<  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； #6nguL]=  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； !\)} q>  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 {2H'f)0  
煮馄饨： j J/&-C||  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； M#"C<j%iA  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； !"o _fS  
3。架锅煮热水； H|$1Uf:+<  
4。水开倒入馄饨； 'd|0nCQf  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； d**Vy{V&F  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 S"$E%j3n%C  
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