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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ^2i`e(\  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ]5Q`/GFq-=  
做法： d$&~rnepO  
包馄饨： ?Qa%R8.  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； \|P'}a)o  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； cY |Y`4LNL  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Vd8)Op6b  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； WGCq5pV  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 j{CCj5U  
煮馄饨： 7NF8`TEn  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； x9: ujF@ZP  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； fG+O~y?:G  
3。架锅煮热水； UxoC  
4。水开倒入馄饨； XvtljA/|9D  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； `}J2(du  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 WZK'^Fz5  
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