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现场管理实务培训讲义 }[
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一、 现场管理基础 ]uFwDMp
(一) 现场的概念 fIw*{MC
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! 9,O^_qp.M
(二) 现场与管理 jr>v4gQ
1. 对现场两种不同的认知 3Bg6%l9=
2. “现场中心主义”方式 65 3~I
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 t7uv
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*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 ?C9:c`a`y
(三) 现场管理人员的主要职责 C}0yEE4{
1. 准备作业标准; NDs^' .c
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; LeL$=N
3. 改善标准以改进现状; ;MHZIM?k
4. 注意异常现象,并立即加以处置; %q)Y78%;Q
5. 创造一个良好的工作环境。 x%tb:[0.P
二、 现场改善 Y&cO">a:r
(一) 改善的概念 >"$]L7
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: )rEP*r2
1. 改善与管理 q(OOIn
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) P4<FC
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² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; =x}iCq},Zy
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 X}#t ;S|I
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) 5) L"V?
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² 6U-"bR@o`.
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 8
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² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 oo:x0yNn
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2. 过程与结果 |'iVm{.
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 (E=7N!
3. PDCA循环/SDCA循环 a=mN]({
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) )sA-<G*
² 计划:建立改善的目标; py`)tE
² 执行:依计划推行; ]vh,xZO zs
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; KU/T(gm{,Z
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 UREwcuH\
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) _gA$]Ra(P|
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: 'a=b 2$ -
² 是否因为没有标准而发生的? | MZUspZ
² 是否因为没有遵守标准而发生的? M,r<.9y
² 或者因为标准不适当而发生的? `$ ]W[m0
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 Hh4dPi!
4. 品质第一 6%!= :
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。
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“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 r`rr$_fq
5. 用数据说话 ql/yJA
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 >~\G lZ
[例]: D.YRDh.HL
表2.1 生产管理中常用的数据 q!_#%t6
效率生产率产出数量/总投入工时 c"P'o^E$
品质一次合格品率一次合格品数/总数 K1, g
产品总合格率合格品数/总数 y26v
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客户投诉件数实数值 rfA}u}&iv
交货延迟交货天数实数值 k
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按期交货率按期交货批数/应交货批数 f)z$H$MV
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 U)f%.F
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 Pn4'lv5__2
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 tf=PBa
成本产品单位成本产品总成本/产量 P &cI?>>
人力出勤率出勤人数/总人数 -L.)H
离职率离职人数/总人数 e`1Bv@(&
……….……….………. E irlXRtR
6. 下一流程(工序)就是顾客 z"&\lAD
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 zG,5m
(二) 现场改善的基本原则 +5n|DI%/
1. 环境维持5S R) ek!
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 qRrNN!5
2. 消除浪费 x>k=Cy'oO
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 j>Ix*Sb&s |