骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 oRQ\  
教学材料： ,Qei>H5+'  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， Y@7.PyG  
做法： .N$;mE@/  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 lt] 5X3c^  
二、乳汁豆腐 k^K\k2is  
教学材料： O#+;}h_^  
Milk、豆腐、糖少许 Dzp_I)  
做法： lO,Ugm}Sy  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 4HWAn`O
/  
三、酸奶豆腐 EC cY  
教学材料： HBjJaN  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 8~[
,y  
做法： d,L1I^MH  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） N8"`87G"|  
四、水果豆腐 9 &*- ;b  
教学材料： 2WyvlB,  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） 3%)"Wf5  
做法： N:g"bjLFil  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 / 6C :>J  
五、翡翠豆腐 `Fg|[RB-S  
教学材料： 4W<;}(&,  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 /lx60 {  
做法： X8NdSM o  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 x L2s[ y  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） <bRY1#Y  
教学材料： <4=__lBr  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 55r(=O  
做法： qQ\c y#X  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 yDoxTxh  
七、两se豆腐 D+4.Ko  
教学材料： K? GgFK  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 IBkOZRLl  
做法： 4;%!]{/  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 3#e3R r~  
八、太阳公公豆腐 {^xp0c B
  
教学材料： C p~^tK4  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 6)MrGf;  
做法： O~nde  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 g eMD!|T  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） lGUpu^5  
九、豆腐软饭 .e'Agq  
教学材料： GxOf`N 9  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 6Ukl*b"HU0  
做法： HXq#k|7K  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 +O5Ri(yW8