骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 "j\Uu?`bZ  
教学材料： "Vh%/qXo  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， v?s+@k  
做法：
{eU[2  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 \D(O4?6i  
二、乳汁豆腐  \vO27  
教学材料： ufVm)| )u|  
Milk、豆腐、糖少许 "L{:J>sC4  
做法： ,+qj#!,}'  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 O'Y7:  
三、酸奶豆腐 ny g&!  
教学材料： +~ fMgE5  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 ]Y6 ~.b  
做法： 8G+J+KY(.  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） u^gWHlB  
四、水果豆腐 Y
c$i.  
教学材料： 2j3-9w{  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ;0y8W}0h
 
做法： $E4dt3B  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 J*Ve`9_o*  
五、翡翠豆腐 ^RxVjh^g  
教学材料： M!Qt,e:3  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 N#tXDZM  
做法： f?=G.| 2y  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 MO=w5pkE  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） o8[1;.Bw  
教学材料： [ Is )7  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 rb?1JPE)N9  
做法： 7u2H@*  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 H=y\2?g{  
七、两se豆腐 ~BMKi,iT  
教学材料： iZpn%`y  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 -M,-bE`LN  
做法： 69BD5 <s|  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 F@;w;k[I`8  
八、太阳公公豆腐 /!IE9Rq<  
教学材料： Bg*p e[  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 5&e_q~-X  
做法： "^-3>F  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 bzu2
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油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） tnRAjQJA  
九、豆腐软饭 2=^MyX  
教学材料： D`v(j0E  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 
5 a+2`v  
做法： &^7_O X7n  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 nf84uV}C